什么叫做预制菜呢1、预制菜是指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品，消费者只需简单加热或烹饪就能食用。预制菜的种类丰富多样，涵盖即食、即热、即烹、即配四大类。2、预制菜是预先制作好的菜肴，经过加工、调味、分装后成为半成品，采用冷冻技术保存，方便快捷的烹饪方式，适合现代快节奏生活。预制菜具有营养丰富、口